CLN

Manejo higiénico de alimentos. Alineación al estándar de competencias EC0081.

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La higiene en el manejo de alimentos en restaurantes, hoteles, comedores industriales y escolares, banquetes y establecimientos de alimentos, es la clave para la prevención de problemas de salud de los comensales. A través del estándar de competencia EC0081 del Registro Nacional de Estándares de Competencias (CONOCER), tus colaboradores conocerán los procesos y parámetros necesarios para la elaboración de alimentos de forma higiénica, con el objetivo de lograr la plena satisfacción del consumidor.

Beneficios

  • Garantizar la experiencia y calidad del consumidor mediante estándares nacionales.
  • Mejorar el proceso de la elaboración de los alimentos de forma higiénica y saludable.
  • Alinear a tu equipo de trabajo en el estándar de competencia EC0081.

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